雞西特產 雞西有什么知名特產

編輯:熱門頭條 發表時間:2020-03-26 10:03:22 熱度:15℃

雞西特產有興凱湖大白魚、珍寶島大米、梨樹紅小豆、雞西冷面、虎林椴樹蜜、興凱湖大米、雞西甜菜、雞西榛子、雞西冷面、雞西辣菜、黑龍江大馬哈魚、梨樹藍莓、滴道蘑菇、雞西人參、虎林黑蜂蜂蜜。

興凱湖大白魚

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密山興凱湖大白魚俗稱大白魚,色澤淺棕色和銀灰色,腹部白色,以小魚及撓足昆蟲為食。興凱湖天然環境,這里水質清新、無污染、餌料資源豐富,產出的大白魚體色銀白、肉質潔白細嫩、營養豐富、味道鮮美,被譽為我國北方四大淡水名魚之首。

珍寶島大米

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珍寶島大米產自虎林市烏蘇里江流域,色澤晶瑩剔透,蒸煮時飯有清香味,米飯口感綿軟,有彈性、飯味清香適口。稻谷用烏蘇里江水灌溉,引進“富士光”、“空育131”等優質品種,施用農家肥、生物肥,米質優良,暢銷全國。

梨樹紅小豆

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紅小豆也叫做赤豆、赤小豆、紅豆,紅小豆營養成分豐富,其中蛋白質中賴氨酸含量非常高,和谷類食品一起,做成豆沙或作糕點,具有利小便、消脹、除腫、解酒毒、除寒熱痛腫的作用。

雞西冷面

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雞西人喜歡吃冷面,冷面本是朝鮮族的傳統美食,用蕎麥面或小麥面或者玉米面、高粱米面、榆樹皮面加淀粉做成的一種食物。壓成圓面條,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成。

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