雜醬面和炸醬面的區別 炸醬面和雜醬面有哪些區別

編輯:熱門頭條 發表時間:2020-03-25 22:03:31 熱度:13℃

雜醬面和炸醬面的區別:1、雜醬面用的材料是豬后臀尖肉、面條、黃醬、黃瓜、胡蘿卜、食用鹽、食用油、精鹽、白糖、雞精、芝麻、蔥花、啤酒等。炸醬面用的材料是面條、醬油、豆芽、黃瓜、香椿、青豆、黃豆、肉、姜、蔥、蒜、料酒、食用油、精鹽等;2、炸醬面的口味是咸、酸辣、清新爽口、有勁道,而雜醬面口味是清味、酸辣。

雜醬面和炸醬面的區別

看到雜醬面和炸醬面我們還以為字寫錯了,其實這就是兩種不一樣的面食。因為地方不一樣所以叫法也不一樣,雜醬面是重慶的,而炸醬面是北京的。下面我們一起來看看雜醬面和炸醬面的區別。

雜醬面和炸醬面的區別

區別一:所需材料

雜醬面材料:豬后臀尖肉、面條、黃醬、黃瓜、胡蘿卜、食用鹽、食用油、精鹽、白糖、雞精、芝麻、蔥花、啤酒等。

炸醬面材料:面條、醬油、豆芽、黃瓜、香椿、青豆、黃豆、肉、姜、蔥、蒜、料酒、食用油、精鹽等。

區別二:口味

有的人喜歡吃北京的炸醬面,而有的人喜歡吃重慶的雜醬面,這是因為它們的口味完全不同。炸醬面的口味是咸、酸辣、清新爽口、有勁道,而雜醬面口味是清味、酸辣。

對于吃貨來說不管炸醬面和雜醬面有什么區別,反正都是面,兩者各有千秋,只有好吃才是王道。

香港三级台湾三级在线播放